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スペシャル 

GLENROTHES 1932 42yo



当サイトに登場する大半のウイスキーは有楽町にあるキャンベルタウンロッホさんにてテイスティングを行っています。謝意。

barheath

福島県いわき市のBAR。丁寧なカクテル作り、モルトは私自身が選んだ「87 認定ボトル」も多数取り揃えていただけるようになりました!

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【速】テイスティング速報
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プロフィール
タケモト カツヒコ
タケモト カツヒコ
大麦と酵母と熟成方法の組み合わせから生まれる偉大な産物に魅せられました。良いところを褒める評価方法で、フルショットテイスティング。他にない個性と具体性、香りとボディ・返りのバランスを中心に加点を行っています。自分にとって素晴らしかったボトルのみを掲載。薬酒同源。

当サイトの文責は全て管理者(タケモト カツヒコ)にあり、疑義のある場合には直接管理者にお問い合わせください。またその範囲はblog87.usukeba.com のドメイン下に記載されたものに限定させていただきます(他に引用されたものは含みません)。予めご了承ください。
mail:87blog@gmail.com
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2010年01月18日

【速】Glenglassaugh1976 SMWS21.24

   


【速】グレングラッサ Glenglassaugh 27yo 1976/2004 (48.8%, SMWS, 21.24)




【ファースト】:琥珀 ホワイトチョコレート まさしくフェッターケン1975彷彿 奥にライチ アルコール感は度数以上に感じる ややオイリー ココナッツミルク トロミ


【ミドル】:ボディは輪郭◎ 厚くはないが鋭いイメージ 活き活きとしている アーモンド ナッツ ココナッツ 舌上バニラコーティング 時間がたつとやや塩っぽい 布のヒントも


【フィニッシュ】:鼻抜け◎ これは美味しい 返り鋭い 切れ上がるが 余韻がミルク感で別口で続く ミルクチョコレート チェルシー ホワイトチョコレート ミルクティー 甘み充実  

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Posted by タケモト カツヒコ at 01:56Comments(0)TrackBack(0)グレングラッサ

2009年12月17日

【速】Glenglassaugh 1965 40y TWF


    


【速】グレングラッサ Glenglassaugh 40yo 1965 (46.7%, TWF, Fino Sherry butt, 361 Bts.) 




【ファースト】:琥珀 高貴な香り マスカット連想のブドウと渋みを感じさせる香り 瑞々しい 桃 洋ナシ キウイのヒント



【ミドル】:ボディは程よく広がる感じ 程よいアルコール感 若々しく活きている 柑橘系はグレープフルーツ 



【フィニッシュ】:鼻抜け◎ 返りもしっかり 風味はシナモン スパイシーさはコショウ やや瓜系 酸味はやはりグレープフルーツ



良質なブドウの香りと渋みフレーバーが見事に融合。フィノシェリーカスクの理想形。


かなり好きなフレーバーです。






  

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Posted by タケモト カツヒコ at 22:59Comments(0)TrackBack(0)グレングラッサ

2009年09月07日

【速】グレングラッソー 28y 1976 DORMANT



【速】グレングラッソー 28y ボトルナンバー211/279 THE DORMANT DISTILLERY COMPANY カスクナンバー#2376 1976.12.17 51.9度

 

ファースト:琥珀 高貴な香り バニラコーティング 生クリーム レモン ベッコウアメ  シナモン やや透明感のある油分 植物は割合乾燥した木の枝か木工品 やや布? 草

ミドル:ボディは比較的ライトというより端麗 スムーズ リンゴの酸味 ややナッツも 草っぽい ベッコウアメか単シロップが時間とともに焦げた砂糖に 麦感も

フィニッシュ:鼻抜けしっかり 返り優位 舌の上でピリピリと ガラスのような透明感にベッコウアメの甘み 下支えにしっかりとした麦感 嫌味がない

 

クラガンモアの後にこれを飲んでしまうと、バランスを優先させるのか、突出した個性を優先させるのか 本当に難しいのだなと思う 共に透明感があり、グラッソーはまさにガラスのようだ。

  


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Posted by タケモト カツヒコ at 01:28Comments(0)TrackBack(0)グレングラッサ