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ケルティック


SMWS 蒸留所コード 一覧

bottlecircle 
スペシャル 

Brand: Macallan - 1926 - 60 years old
Bottlers: Distillery
Volume: 42,6 Vol.
Capacity: 75 Cl.
Description: Rare Valerio Adami picture label - Wooden support - Clear glass - Tall bottle - Age in shoulder label - Gold capsule



当サイトに登場する大半のウイスキーは有楽町にあるキャンベルタウンロッホさんにてテイスティングを行っています。謝意。

barheath

福島県いわき市のBAR。丁寧なカクテル作り、モルトは私自身が選んだ「87 認定ボトル」も多数取り揃えていただけるようになりました!

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プロフィール
タケモト カツヒコ
タケモト カツヒコ
大麦と酵母と熟成方法の組み合わせから生まれる偉大な産物に魅せられました。良いところを褒める評価方法で、フルショットテイスティング。他にない個性と具体性、香りとボディ・返りのバランスを中心に加点を行っています。自分にとって素晴らしかったボトルのみを掲載。薬酒同源。

当サイトの文責は全て管理者(タケモト カツヒコ)にあり、疑義のある場合には直接管理者にお問い合わせください。またその範囲はblog87.usukeba.com のドメイン下に記載されたものに限定させていただきます(他に引用されたものは含みません)。予めご了承ください。
mail:87blog@gmail.com
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2010年01月14日

【速】Bowmore Islay 1966 ケルティック

   


【速】ボウモア Bowmore  Islay  35yo 1966 (43.7%, Kingsbury, 291/300 Bts.)  70CL  ケルティック






【ファースト】:琥珀 南国感炸裂 マンゴー パパイア パイナップル グレープフルーツ レモン ミント ややリンゴ・梨の酸味も イチジク とてもフルーティー これは素晴らしい 時間と共に発酵した要素 甘酒 酒粕 煙感は穏やか 麦感はバニラコーティング 複雑かつ凝縮された南国感 やさしい枯れた木材感 まさに神が宿っています


【ミドル】:ボディは瞬発的に広がる 南国感 マンゴー パパイア やや粒感があって透明感~オレンジの甘み 時間と共にナッツ グレープフルーツ レモン 甘草 しっかりと磯の要素は海藻か


【フィニッシュ】:鼻抜け、返り共に抜群 風味は濃厚なマンゴー~レモン、オレンジ、グレープフルーツまで 余韻が長い スパイシーさは抑えめ マーマレード ジャムのような粘性 後半はオレンジ~ナツミカン これは奇跡としかいいようがないでしょう やはりナッティー(アーモンド 落花生の皮) かすかに燻製感も(ハム?のような肉のフレーバー)  



私の人生を変えた一本です。(良かったのでしょうか;;)


仙台のとあるバーで出会った瞬間にあまりにも濃厚な個性に打ち抜かれ、すぐに仙台モルト界の有名人S谷さんに連絡して探し出してもらい入手出来ました。

当時1万6~7千円!!だった気がします。


「南国感」の優劣で言えば1966がやはり一番なんでしょうね。煙感、燻製感との相互関係なんかも評価していくとOBにいいものもありますが、カスクストレングスならではの潔さでいうと圧倒的に本ボトルが上。。。私の歴史の中でもトップ3にいつも存在しています。

その当時の飲み始めの時の新鮮な感動がそうさせてくれているのでしょう。確固たる素晴らしい記憶に昇華されているんだと思います。


ところで、このケルティックラベルは発売当時ダンカンテイラーよりも先にリリースされていました。

樽はダンカンテイラー社の所有だったなんて噂があり(おそらく本当だと思います)、後発のピアレスはカスクナンバーが違うのですから味が違って当たり前なのですが、あまりシングルモルトが盛り上がり始めて間もないためにその違いが物議を醸したものでした。みんなケルティックの方が先に出たので記憶が美化されていたんでしょうね。

今ではそれがピアレスフレーバーなどと言われて付加価値になっている様子もあるのですから不思議なものです。

たしかにその感覚でいうと本ボトルは瓶詰めはピアレスとは別工場だったんでしょうかね。。。


間違いなく私にとっての神ボトル。100点満点です。参りました;;

 

 



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Posted by タケモト カツヒコ at 20:01│Comments(2)TrackBack(0)ボウモア

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この記事へのコメント
こんなボトルがあったんですね!!
飲みたい・・・・
Posted by 地方BAR探索者 at 2010年01月14日 20:17
10年ひと昔といいますが、ずいぶん高くなっちゃいましたね~;;
Posted by タケモト カツヒコタケモト カツヒコ at 2010年01月14日 21:12
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