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GLENROTHES 1932 42yo



当サイトに登場する大半のウイスキーは有楽町にあるキャンベルタウンロッホさんにてテイスティングを行っています。謝意。

barheath

福島県いわき市のBAR。丁寧なカクテル作り、モルトは私自身が選んだ「87 認定ボトル」も多数取り揃えていただけるようになりました!

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プロフィール
タケモト カツヒコ
タケモト カツヒコ
大麦と酵母と熟成方法の組み合わせから生まれる偉大な産物に魅せられました。良いところを褒める評価方法で、フルショットテイスティング。他にない個性と具体性、香りとボディ・返りのバランスを中心に加点を行っています。自分にとって素晴らしかったボトルのみを掲載。薬酒同源。

当サイトの文責は全て管理者(タケモト カツヒコ)にあり、疑義のある場合には直接管理者にお問い合わせください。またその範囲はblog87.usukeba.com のドメイン下に記載されたものに限定させていただきます(他に引用されたものは含みません)。予めご了承ください。
mail:87blog@gmail.com
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2010年02月09日

【速】Ardbeg1975/2001MilroySherry




【速】アードベッグ Ardbeg 25yo 1975/2001 (58%, John Milroy, Sherry butt)






【ファースト】:琥珀 卒倒 ベリーベリー イチゴジャム感しっかり 動物的脂肪酸(レザー感) これは凄い アルコール感しっかり 重厚 フェノール 燻製 ヨードというよりは煙感と抱合している感覚 


【ミドル】ボディは厚みがしっかり 燻製感とイチゴジャム感との共鳴 焦げた麦 ナッツ アーモンド ややオイリー 蜂蜜~メープルシロップ~キャラメル 海藻!! 海水か!? 塩っぽい まさしくブリニー
 

【フィニッシュ】返り・鼻抜け最上級 イチゴジャム のど奥刺激 渋みはタンニン系 スパイシーさはしっかりあるのだが角が立っていない 時間と共にブドウがしっかり登場してくる プルーン 杏 湿った木材感 バニラもある 芳醇 高貴 塩 キャラメル ナッツ 



これは・・・間違いなく反則;;


アードベッグとベリーベリーのシェリーがここまで共鳴するのかと唸るしかないです。。。

Ardbeg 1974 Provenance 55.6


に勝るとも劣らない重厚かつ芳醇な1本。本ボトルのほうが乳酸感は少ないと感じます。


どちらかと言えばアイラモルトをストレートに大好きという方よりは、普段はあまり飲まないという方でも驚くでしょうという高貴さを身につけています。

ミルロイさんもそれは微笑みがもれますよね;;


至福のひと時をありがとうございました。参りました;;



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Posted by タケモト カツヒコ at 01:00│Comments(0)TrackBack(0)アードベッグ

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